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Beschreibung

Echter Blütenhonig aus eigener kleinen Imkerei, geerntet im Sommer 2020. Unsere Bienen sammeln ausschließlich hier bei uns in Haren (Ems) an einem naturbelassenem Standort ihren Nektar um diesen leckeren Honig zu produzieren.

Dieser etwas stärkere Honig ist besonders lecker im Joghurt mit Müsli oder im Tee.

Honig ist ein Naturprodukt und kristallisiert daher mit der Zeit. Dies ist kein Zeichen mangelnder Qualität, ganz im Gegenteil. Das ist ein ganz natürlicher Prozess, der früher oder später bei jedem unbehandelten Honig stattfindet.

 

Pollenanalyse nektarliefernder Pflanzen:

  • 21,9% Phacelia (Büschelschön)
  • 18,5% Rubus (Brombeere/Himbeere)
  • 13,0% Ligustrum (Rainweiden)
  • 8,2% Prunus/Pyrinae (Steinobst/Kernobst)
  • 7,0% Acer (Ahorne)
  • 6,7% Rhamnus frangula (Echter Faulbaum)
  • 6,5% Tilia (Linden)
  • 5,5% Anthriscus (Kerbel)
  • 5,2% Castanea (Edelkastanien)
  • 4% Trifolium repens (Weißklee)

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