Beschrijving
Echte bloesemhoning uit onze eigen kleine bijenstal, geoogst in het voorjaar van 2022. Onze bijen verzamelen hun nectar uitsluitend bij ons in Haren (Ems) op een natuurlijke locatie om deze heerlijke honing te produceren.
Deze milde honing is bijzonder lekker bij brood of in de thee.
Honing is een natuurproduct en kristalliseert dus na verloop van tijd. Dit is geen teken van slechte kwaliteit, integendeel. Dit is een volkomen natuurlijk proces dat zich vroeg of laat in elke onbehandelde honing voltrekt.
Pollenanalyse van nectarproducerende planten:
- 44,5% Myosotis (Vergeet-me-nietje)
- 18,6% Prunus/Pyrinae (steenvruchten/pitrusvruchten)
- 14,8% Acer (esdoorns)
- 11,1% Raphanus (radijs)
- 5,7% Rubus (braam/framboos)